Vertretung
Kaiserzander GmbH & Co. KG
Leistungen
Außendienst, Innendienst
Jahr
2023
Inspiriert von einer Fernsehreportage über Indoor-Aquakultur mit Garnelen, hatten Stefan Glammeier und René John im Jahr 2012 die Vision, die Menschen mit reinen, nachhaltigen und frischen Produkten aus der Aquakultur zu versorgen. Angetrieben von der zukünftigen Notwendigkeit durch Regionalität, kurze Wege und dem Ziel, die uns zur Verfügung stehenden Ressourcen bestmöglich zu nutzen, entschieden sie sich dafür, Fisch als Nahrungsquelle zu wählen. Fische verbrauchen beim Wachstum gegenüber allen anderen Lebewesen die geringste Menge an Futter und erzeugen dabei gleichzeitig die geringste Menge an Ausscheidungen. Um die Menschheit mit hochwertigen tierischen Proteinen zu versorgen, kommen nur Fische oder Insekten in Frage.
Das Unternehmen setzt auf das Verfahren der Kreislauftechnologie, um Umweltverschmutzung zu reduzieren und eine nachhaltige Produktion zu gewährleisten. Durch eigene regenerative Solar- und Windanlagen erreichen sie eine klimaneutrale Bilanz. In 2015 erwarben sie eine bestehende geschlossene Kreislaufanlage für Zander und bauten ein eigenes unabhängiges Expertenteam auf. Nach Herausforderungen mit der bestehenden Anlage entschieden sie sich für einen kompletten Neubau, der heute als Besatzfischaufzucht dient. Die Erfahrungen und das Wissen, Zander unabhängig von den Jahreszeiten zu vermehren, haben dem Unternehmen ermöglicht, die modernste Besatzfischaufzucht in Europa zu planen und zu bauen.
